Kegiatan Kunjungan Industri Mahasiswa Akt’23 Gizi ke PT Yakult Persada Indonesia Mojokerto
Mojokerto – Mahasiswa Program Studi Gizi melaksanakan kegiatan kunjungan industri ke PT Yakult Persada Indonesia yang berlokasi di Mojokerto. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan langsung kepada mahasiswa mengenai proses produksi pangan fungsional serta penerapan ilmu gizi di dunia industri.
Kegiatan diawali dengan sesi pemaparan materi oleh pihak perusahaan. Dalam sesi ini, mahasiswa memperoleh penjelasan mengenai profil perusahaan, visi dan misi, serta peran PT Yakult Persada Indonesia dalam menyediakan produk minuman probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan masyarakat.
Selanjutnya, mahasiswa mendapatkan penjelasan mengenai sejarah berdirinya Yakult, mulai dari latar belakang pengembangan produk probiotik hingga perkembangan perusahaan secara global. Materi ini memberikan pemahaman mengenai pentingnya inovasi dalam bidang pangan dan kesehatan.
Kegiatan dilanjutkan dengan pemaparan proses produksi Yakult secara menyeluruh. Mahasiswa diperkenalkan pada tahapan pembuatan produk, mulai dari proses fermentasi, pengolahan bahan baku, pengemasan, hingga sistem distribusi produk ke konsumen. Penjelasan ini memberikan gambaran nyata mengenai standar kualitas dan higienitas yang diterapkan dalam industri pangan.
Melalui kunjungan ini, mahasiswa diharapkan dapat memahami secara langsung bagaimana teori yang dipelajari di perkuliahan diterapkan dalam dunia industri, khususnya dalam produksi minuman probiotik yang berkaitan erat dengan kesehatan sistem pencernaan.
Kegiatan kunjungan industri ini menjadi salah satu bentuk pembelajaran kontekstual yang penting dalam membekali mahasiswa dengan pengalaman praktis, serta memperluas wawasan mengenai peluang karier di bidang industri pangan dan gizi.
