Penulis: Dr. Dyah Suryani, M. Kes

Penyakit COVID-19 (disebabkan oleh novel coronavirus SARS-CoV-2) adalah penyakit yang mudah menular yang teridentifikasi Desember 2019. COVID-19 ditetapkan oleh WHO sebagai wabah pandemik global (11 Maret 2020) karena tingkat penyebaran dan penularannya yang cepat dan semakin meluas. Di Indonesia, COVID-19 sudah menelan korban hingga ratusan jiwa dan melumpuhkan berbagai aspek sosial, ekonomi, pertahanan, hingga kesejahteraan masyarakat di Indonesia.

Coronavirus ini menyebar dari orang ke orang terutama melalui droplets saat orang batuk, bersin, atau menghembuskan napas. Saat ini belum ada bukti yang menyatakan bahwa penularan COVID-19 terkait dengan makanan.  Food and Drug Administration (FDA) menyatakan, wabah sebelumnya terkait dari coronavirus, khususnya MERS-coronavirus (MERS-CoV) dan SARS-coronavirus (SARS-CoV), menunjukkan bahwa makanan bukanlah rute penularannya. Sampai saat ini, tidak ada bukti yang menyimpulkan bahwa SARS-CoV-2 berbeda dalam hal ini. Penularan memang mungkin terjadi jika individu yang terinfeksi menyentuh makanan, dan tak lama kemudian, individu lain memegang makanan tersebut dan kemudian menyentuh matanya atau selaput lendir mulut atau tenggorokan. Oleh karena itu harus selalu berhati-hati mengingat droplet bisa jatuh di mana saja.

Read more