Mahasiswa Gizi UAD Perkuat Kompetensi Manajemen Penyelenggaraan Makanan melalui Kunjungan Edukasi ke RSA UGM
Yogyakarta – Mahasiswa Program Studi S1 Gizi Universitas Ahmad Dahlan (UAD) angkatan 2023 melaksanakan kunjungan edukasi ke Rumah Sakit Akademik (RSA) Universitas Gadjah Mada (UGM) pada Kamis, 9 Juli 2026. Kegiatan yang berlangsung pukul 09.00–12.00 WIB di Auditorium Kresna RSA UGM ini bertujuan memperkuat pemahaman mahasiswa mengenai penyelenggaraan makanan di rumah sakit, khususnya pada Instalasi Gizi.
Kunjungan ini menjadi bagian dari pembelajaran yang mengintegrasikan teori dengan praktik di lapangan. Mahasiswa memperoleh penjelasan mengenai sistem penyelenggaraan makanan rumah sakit, mulai dari perencanaan menu, pengadaan bahan makanan, proses produksi, distribusi makanan kepada pasien, hingga penerapan higiene, sanitasi, dan pengendalian mutu dalam pelayanan gizi.
Selain pemaparan materi, mahasiswa juga berkesempatan mengamati secara langsung alur kerja di Instalasi Gizi RSA UGM. Melalui pengalaman tersebut, mahasiswa dapat memahami implementasi standar pelayanan gizi rumah sakit serta tantangan yang dihadapi dalam penyelenggaraan makanan bagi pasien.
Kegiatan ini diharapkan dapat memperkaya wawasan dan pengalaman mahasiswa sebagai bekal dalam mempersiapkan diri menjadi tenaga gizi yang profesional, kompeten, dan mampu menerapkan ilmu penyelenggaraan makanan sesuai dengan standar pelayanan di fasilitas kesehatan.
(Ed: Mohammad Soleh)
